Manisa’nın Turgutlu ilçesinde üretilen Ramazan sucuğu, kendine has lezzetiyle Türkiye genelinde yoğun ilgi görüyor. Dededen gelen bakkaliye geleneğini sürdüren Belge Mandırası, nesilden nesile aktarılan tarifle hazırladığı sucuklarıyla adından söz ettirmeye devam ediyor.
Mandıra sahibi Okan Belge, 1988 yılında ustasından öğrendiği bu özel tarifi koruyarak Ramazan sucuğunu geleneksel yöntemlerle üretmeye devam ettiklerini belirtiyor. Doğal ve katkısız içeriği ile öne çıkan sucuk, özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiş durumda.
"Sevgi ve El Mahareti İşin Sırrı"
Üretimde sağlık standartlarına tam uyum sağladıklarını vurgulayan Belge, sucuğun lezzet sırrını şöyle anlatıyor:
"Bunun içine sevgi ve aşk bırakıyoruz. Tabii ki el mahareti de önemli. En büyük sırrımız da bu."
Glukoz içermeyen ve tamamen doğal yöntemlerle üretilen Ramazan sucuğu, şu an kilogramı 360 TL’den satışa sunuluyor. Türkiye’nin dört bir yanına kargo ile gönderilen bu özel lezzete ilgi her geçen gün artıyor.
Belge, sucuklarını tadan müşterilerden aldığı geri dönüşleri şöyle özetliyor:
"Tadan bir daha gelip bizden sucuk alıyor!"
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte talebin daha da arttığını belirten Belge, siparişleri yetiştirmek için yoğun bir üretim sürecine girdiklerini ifade etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: